ショッピングサイト新設しました!!

こんにちは!

いつも田野畑山地酪農牛乳(株)をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます!

以前より、お客様より決済方法について多くのお問い合わせがあった為、新たにショッピングサイトを新設させていただきました!

ショッピングサイトからのご注文者様だけとはなってしまいますが、クレジット決済やコンビニ決済等、皆様により使いやすいサイトを作らせていただきました!

また、今後も改善してほしいことなどありましたら、お気軽にお問い合わせよりご連絡お願いします!

どうぞ、今後とも田野畑山地酪農牛乳(株)をよろしくお願い申し上げます。

※お電話でのご注文の場合、代引きのみとなっております。代引き手数料はお客様負担となります為、ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

映画「山懐に抱かれて」

遂に・・・

田野畑山地酪農牛乳(株)の映画化が決定いたしました!

このような機会を与えてくださいました、

テレビ岩手様、関係者様、今日まで支えて下さいましたお客様には感謝申し上げます。

下記、映画情報になりますので、ぜひご覧ください!

http://www.tvi.jp/yamafutokoro/

【なぜ乳牛になったか?】

猶原博士は、
家畜でも豚や鶏、ヤギに羊、めん羊・馬・豚・など等、
選定の意味を知るために、家畜の生産性について、徹底的に調べた。

年に2回出産、1回に10頭は出産をする豚とも比べています。

一番驚いたのは同じ牛でも乳牛と肉牛の生産性の違いです。
乳牛(特にホルスタイン)に比べれば他の動物は如何にも、
年間の蛋白質の生産、カロリーの生産性は落ちるのです。

同じ牛でも、肉牛は比較のために同じ体重で考えますが、
500kgの肉牛で歩留まり40%は普通ですが、遠慮して50%として考えます。
すると肉利用可能部分で、250kg です。
しかし250kgは肉の塊に見えて、実は水が8割です。
これも遠慮して7割とします。残りの80kgが蛋白質と脂肪などです。
80kgを作るのに2年かけます。1年間の生産は、わずか40kgと云うことになります。

一方乳牛の場合では、家の乳量は年3000kg です。
(ヤギでなく牛を飼えと馬鹿にされる量です。日本の平均は9000~9500kgです。)
馬鹿にされる3000kgで計算します。
乳蛋白質が8.5%で、255kgになります。
乳脂肪分が3.5%で、105kgになります。桁が一ケタ違うのです。
しかも一年間の生産です。
しかも殺さずして得るのです。

こう云う具合に全てを科学的に比較検討しています。
そして乳牛の素晴らしさを知り、中でもホルスタインにしたのです。

ペテン師とまで言われた猶原博士の悔しさを考えると、いても立ってもいられません。

吉塚 公雄

田野畑山地酪農牛乳

山地酪農の師、猶原恭爾博士の教えに基づき、ここ田野畑の地で築き上げた田野畑山地酪農。

日本シバを中心とした50種類以上自生した四季折々の野草をふんだんに食べ、
斜地を歩き、自然に寄り添って生きる乳牛から採れた牛乳。

甘みと濃さが口いっぱいに広がって、それでいて後味スッキリ。

ぜひ、皆さまに味わって頂きたい田野畑山地の代表製品です。

賞味期限:製造日より7日間(製造日:火・木・土のみ、発送日:水、金、日のみ)

田野畑山地ヨーグルト

やまちヨーグルトの特長は、
生乳の甘みと深みを生かすために酸味を抑えているので、そのまま食べてもまろやか。

時間が経つとより濃厚さが増してきます。

水切りヨーグルトにするとヘルシーなクリームチーズ風になり、
お菓子や料理にも幅広くお使い頂けます。

賞味期限:製造日より21日間

田野畑山地チーズ

ついに待望のチーズが完成。

生乳の良さを生かす為、あらゆる塩との組み合わせを追求し、
田野畑山地の生乳でしか出せない美味しさをチーズの中に惜しみなく閉じ込めました。

それぞれのチーズが一番美味しくなるように、
職人が毎日環境の変化を見極めながら今日も製作中。


白仙(山地ダブルクリームチーズ)、白仙アフィネ(熟成ダブルクリームチーズ)
につきましては、お日にちによって提供できる種類が異なります。
別途お問い合わせいただくか、当社HPのニュース等を確認していただければと思います。

賞味期限(白仙):包装日より30日間
賞味期限(モッツアレラ):包装日より18日間
賞味期限(ストリング):包装日より18日間

グラスフェッドバター

自信を持ってお届けする、
国産の山地グラスフェッドバター。

100パーセント純粋な山地グラスフェッドバターは、
不飽和脂肪酸を多く含む、体にも嬉しいバターです。

季節ごとに自生する野草の種類が異なるので、
微妙に異なる四季の味わいのバターをお楽しみ頂けます。

賞味期限:製造日より120日間(冷凍保存)

田野畑山地グラスフェッドビーフ〜ソーセージ〜

アスリート級の赤身を持つ田野畑山地のグラスフェッドビーフと、

岩泉町で丹精込めて育てられたジューシーな黒豚を1:1の割合で配合。

ソーセージの本場、ドイツで職人として活躍された菊池牧場様へ加工を委託し、

田野畑山地らしい美味しい無添加ソーセージ達をぜひご堪能下さい。

賞味期限:発送日より30日間(冷凍保存)
※冷蔵便での発送のお客様につきましては
賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

田野畑山地グラスフェッドビーフ(各部位)

商品名 料金(通常購入者)
ネック付肩ロース 要問い合わせ
肩バラ  
肩(ウデ)  
トウガラシ  
前ズネ  
内バラ  
外バラ  
リブロース  
サーロイン  
ヒレ  
内モモ  
シンタマ  
ランイチ  
外モモ・ハバキ付  
トモズネ  

賞味期限:要お問い合わせ

※ブロックでのみの販売となっております。

キロ単位やスライス等のご要望はお受けできませんのでご了承願います。

ご購入希望の方は、お問い合わせ、もしくはお電話でお問い合わせください。

※在庫限りのため、先着順となっております。

※送料につきましては、通常の商品購入とは別途必要となります。